Boutique Biologiquement.comLe resvératrol bio du vin rouge contre le cancer du sein

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Le resvératol bio, un ingrédient présent dans le vin rouge – mais aussi dans le raisin, le jus de raisin, la mûre, la rhubarbe, la myrtille, la canneberge, le cacao… – empêche l’hormone estrogène de stimuler la croissance des cellules du cancer du sein, selon une étude publiée dans le FASEB Journal (Federation of American Societies for Experimental Biology.

La découverte suggère que le resvératrol bio, peut contrer la progression maligne puisqu’il inhibe la prolifération de cellules qui développent une résistance au traitement hormonal, estiment les chercheurs américans et italiens.

Sebastiano Andò de l’Université de Calabria et ses collègues ont mené cette étude avec des lignées de cellules cancéreuses et constaté que l’effet du resvératrol bio était lié à une importante réduction des niveaux de récepteurs de l’estrogène.

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Des études récentes ont également suggéré qu’une action anti-inflammatoire du resvératrol bio du vin rouge contribuerait à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. D’autres études ont suggéré une action prévenant le diabète, la prise de poids (par un effet coupe-faim et une accélération du métabolisme), et le développement du syndrome métabolique.

Une étude, publiée en 2010, mettait cependant en garde contre trop de super-aliments riches en antioxydants qui peut perturber l’équilibre délicat entre antioxydant et pro-oxydant dans l’organisme, particulièrement chez les personnes âgées. Les antioxydants élimineraient notamment des substances chimiques qui agissent comme vasodilatateurs.

Boutique Biologiquement.comTout savoir sur le Resveratrol bio

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Le resvératrol bio est un polyphénol de la classe des stilbènes présent dans certains fruits comme les raisins, les mûres ou les cacahuètes. On le retrouve en quantité notable dans le raisin, et donc dans le jus de raisin et le vin qui en est issu.

Historique
Son nom viendrait de Veratrum album L. var grandiflorum, le vératre blanc, d’où il a été extrait pour la première fois en 1939 par un japonais, Takaoka. Il fut aussi identifié en 1959 dans un eucalyptus puis en 1963 dans la racine du Fallopia japonica (ou Polygonum cuspidatum), une Polygonacée d’Asie orientale utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise et japonaise. Son identification dans la pellicule du raisin date de 1976 mais il a fallu attendre 16 ans pour qu’en 1992 Siemann et Creasy l’identifient finalement dans le vin.

À la même époque paraissent deux articles qui vont avoir un grand retentissement sur les études du resvératrol bio. Le premier en 1992, de Renaud et de Lorgeril montre qu’une consommation modérée de vin peut protéger de la maladie coronarienne et le second en 1993, de Frankel et  démontre que c’est le resvératrol bio du vin qui, en inhibant l’oxydation du LDL, doit être responsable de son effet cardioprotecteur. Le resvératrol bio est donc un bon candidat pour résoudre l’énigme du paradoxe français, expression qui renvoie à la situation surprenante de la région du sud-ouest, où malgré une consommation élevée de graisses animales, est observé un taux relativement bas de maladies cardio-vasculaires (comparativement aux pays du nord de l’Europe).

Ces travaux ont déclenché une pléthore d’études sur le rôle chimiopréventif des polyphénols du vin et en particulier du resvératrol bio. En dehors de la prévention de la maladie coronarienne, la liste des effets bénéfiques bien documentés de ce composé n’a cessé de croître : elle concerne l’inflammation, l’activation plaquettaire, l’angiogenèse, le maintien de la masse osseuse, la réduction de la masse adipeuse, la neuroprotection, la photoprotection, le vieillissement. Pendant une décennie, les observations étayant les bénéfices pour la santé du resvératol n’ont cessé de s’accumuler mais en s’appuyant majoritairement sur des preuves indirectes comme les études épidémiologiques ou sur les effets biologiques établis sur des systèmes in vitro ou d’animaux de laboratoire. Pour l’instant, en raison du manque de preuves directes, beaucoup de ces résultats ne peuvent être étendus à l’homme qu’avec la plus grande prudence notamment depuis que le 12 mai 2014, une équipe italienne a montré que sur une cohorte de 783 personnes de plus de 65 ans, les taux urinaires de resvératrol bio n’étaient liés à aucune déterminant de santé ou de mortalité.

En 2017, une étude publiée par la revue Science rappelle que cette molécule a fait l’objet de nombreux travaux de recherche mais « qui ont produit des preuves contradictoires des effets du resvératrol bio dans différents contextes ». Certains auteurs ont conclu que seules de faibles doses étaient efficacement utiles pour la santé, puis Craveiro et al. ont conclu que de fortes doses de resvératrol bio inhibent les réponses des cellules humaines T CD4 + face aux antigènes et à faible dose le resvératrol bio modifie le métabolisme cellulaire en rendant la cellule plus sensible aux antigènes avec une production accrue d’interféron-γ (une cytokine inflammatoire). Ces deux données plaident selon les auteurs en faveur d’une évaluation poussée des risques d’utilisation de resvératrol bio pour traiter diverses pathologies notamment en contexte auto-immun.

Propriétés physiques
Le resvératrol se présente sous deux formes isomères, trans- et cis-, avec un passage de la forme trans- (E) à la forme cis- (Z) par irradiation UV (photoisomérisation). Le trans-resvératrol est donc une molécule photosensible qu’une simple exposition à la lumière suffit à transformer de manière irréversible dans son isomère cis. C’est un composé instable supportant aussi assez mal la chaleur et les milieux oxydants.

L’isomère trans est la forme bioactive. Il a été montré que l’activité anti-oxydante du cis-resvératrol est 7 fois inférieure à celle du trans-resvératrol bio.

Plantes riches en resvératrol

Le raisin est le fruit le plus riche en resvératrol bio qu’on retrouve également dans ses produits dérivés dont le vin
Le resvératrol bio est une phytoalexine, c’est-à-dire une substance induite par un stress environnemental ou pathogène (tel qu’une attaque fongique comme le Mildiou ou le Botrytis chez la vigne) et destinée à contenir localement les dégâts du pathogène. La forme isomérique trans- est plus abondante dans les plantes que la forme cis-. On la trouve dans au moins 72 espèces de plantes réparties dans 12 familles. Ce sont les familles de plantes supérieures suivantes : Vitaceae, Myrtaceae, Dipterocarpaceae, Cyperaceae, Gnetaceae, Fabaceae, Pinaceae, Polygonaceae, Moraceae, Fagaceae, Liliaceae.

Parmi les plantes alimentaires, on trouve le resvératrol bio dans :

le raisin et ses dérivés. Le resvératrol bio est surtout concentré dans la pellicule du grain de raisin et on le trouve en quantité variable suivant le cépage, l’origine géographique et l’exposition aux maladies fongiques. Il est majoritairement présent sous forme de glucoside (trans-resvératrol-3-O-glucoside).
Les raisins secs ont une teneur variable et pouvant être élevée en resvératrol bio (de 1,9 mg·kg-1 pour un raisin de Corinthe16, à 486 mg·kg-1 pour un Thompson Seedless de Californie, avec une méthode d’analyse élaborée).
Pour le vin, l’importance du resvératrol dépend en outre de la durée de macération des peaux dans le jus. Cela explique pourquoi les vins blancs, peu ou pas macérés, ont moins de resvératrol bio (0,13 mg·l-1 de trans- et 0,06 mg·l-1 de cis-resvératrol) que les rosés et ceux-ci moins que les vins rouges. Les plus riches sont les vins de Pinot noir (Bourgogne), de Merlot, de Grenache ou de Mourvèdre. Le cépage Pinot noir contient le plus de resvératrol bio avec une concentration pouvant aller jusqu’à 11,9 mg·l-1 (en Suisse) ; en France, sa teneur moyenne est de 5,4 ± 1,2 mg·l-118. Le resvératrol bio y est majoritairement présent sous forme aglycone, sous les formes isomériques trans- et cis-19. La teneur en trans-resvératrol bio du vin rouge varie beaucoup suivant la région de production. Si on classe les cinq plus grands producteurs mondiaux de vin par la teneur moyenne en resvératrol bio de leur vin rouge14, on obtient dans l’ordre la France, l’Australie, l’Italie, l’Espagne et les États-Unis.
les fèves de cacao constituent une source importante de flavonoïdes et de resvératrol bio. Le chocolat noir contient 0,4 mg·kg-1 de resvératrol, soit la deuxième source alimentaire de ce polyphénol après le vin ou le raisin; les baies rouges du genre Vaccinium : jus de canneberge avec un taux de 0,278 mg·kg-1 ;
l’arachide (Arachis hypogaea) : les cacahuètes grillées sont relativement pauvres en resvératrol (0,03 à 0,147 mg·kg-1) ; Gnetum gnemon, un petit arbre d’Asie20 important dans la cuisine indonésienne ;
la rhubarbe (Rheum tataricum), la mûre (Morus spp.), la grenade (Punica granatum), le sorgho, etc.

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Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d’abricot, l’artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol

Plantes médicinales riches en resvératrol :

la renouée du Japon (Reynoutria japonica ou Fallopia japonica ou Polygonum cuspidatum), est une Polygonacée originaire d’Asie orientale, appelée 虎杖 huzhang en chinois et itadori en japonais. C’est une plante très vigoureuse, pouvant atteindre 3 m de haut, qui a tendance à devenir invasive en Europe et aux États-Unis. La plante entière est utilisée comme matière médicale en Chine (sous le nom de 石莽草 shimangcao) et au Japon (sous le nom d’itadori ou de kojôkon pour la racine). La racine de cette renouée est une des sources les plus riches en resvératrol bio connue (2,96–3,77 g·kg-1). Une fois séchée, la racine fournit une infusion, le « thé d’itadori », traditionnellement utilisé depuis des siècles en Chine et au Japon dans le traitement des maladies cardio-vasculaires et comme anti-inflammatoire. Il a été trouvé dans cette infusion 9,74 mg·l-1 de resvératrol bio, principalement sous forme de glucoside, ce qui place cette boisson dans la moyenne supérieure des vins rouges.
les deux vératres, Veratrum album L. var grandiflorum et Veratrum formosanum ont aussi leurs racines et rhizomes utilisés comme matière médicale dans la médecine traditionnelle chinoise (sous le nom de 藜芦 li lu) et japonaise.
le Yucca schidigera, le Dracaena loureiri
Absorption et métabolisme
Pendant longtemps, des études sur les activités pharmacologiques du resvératrol bio ont été menées sans connaître les mécanismes d’absorption et de biodisponibilité de ce composé. Quand l’obtention de trans-resvératrol radiomarqué comme traceur a permis de faire les premières observations, la surprise a été grande de découvrir qu’après une prise orale, on le retrouvait en majorité dans les urines sous des formes conjuguées et qu’il n’était pratiquement pas décelable dans le plasma sanguin. Le resvératrol ingéré oralement est absorbé à hauteur de 70 % dans l’intestin, ce qui est un taux remarquablement élevé pour un polyphénol. Il apparaît chez certains sujets très rapidement (30 min environ) après ingestion à l’état de trace dans le plasma sanguin mais très rapidement il est métabolisé dans le foie en resvératrol-3-sulfate (ou -4’-sulfate) ou en resvératrol-3-4’-disulfate (ou 3,5-disulfate) et en resvératrol-3-O-glucuronide (ou 4’-O-glucuronide). La glucuronidation en 4’ semble préférentielle. En 2003, Goldberg en déduisait qu’il « semblait que le rôle bénéfique pour la santé de ces composés sous leur forme non conjuguée, fondé sur des études de leur activité in vitro, était irréaliste et avait été très exagéré ».

L’étude de la distribution du 14C-trans-resvératrol bio dans tous les tissus de la souris peut se faire de manière très précise par autoradiographie. Vitrac et ses collaborateurs (2003) ont observé que la concentration de la radioactivité dans le sang était relativement basse et constante durant les 6 h de l’expérience. Au bout de 3 h, on trouve la concentration la plus élevée dans le duodénum, puis par ordre décroissant, les reins, le foie et les poumons, la rate et le côlon, le cœur, le cerveau et les testicules. En utilisant la microautoradiographie, les auteurs montrèrent que le trans-resvératrol bio peut pénétrer les tissus, en particulier le foie où les hépatocytes sont capables d’incorporer la radioactivité. En tenant compte de la présence de glucosides du resvératrol bio (picéide, astringine) dans le vin rouge et de leur possible hydrolyse dans l’intestin, les auteurs concluent ainsi: « il peut être suggéré qu’une consommation régulière et modérée de vin rouge devrait pouvoir garantir au corps humain la quantité de resvératrol bio suffisante pour assurer une action chimiopréventive du cancer ».

Absorption, métabolisme et excrétion du resvératrol bio
Il existe de plus des synergies entre les divers polyphénols contenus dans une boisson qui peuvent changer leur biodisponibilité. Il a été montré que le quercétol (contenu aussi dans le vin) interférait avec la sulfatation et la glucuronidation du resvératrol bio dans le foie et pouvait ainsi accroître sa biodisponibilité.

Activités biologiques
Activités anti-oxydantes
Une production excessive de radicaux libres dans l’organisme peut provoquer des dégâts importants sur les macromolécules et les cellules de cet organisme. La dégradation des lipides par le stress oxydant provoquera des dépôts de lipides oxydés dans les vaisseaux à l’origine des plaques d’athérome, perturbera le fonctionnement des membranes cellulaires et produira des dérivés carcinogènes. Les attaques radicalaires de l’ADN seront source de mutations carcinogènes et celles des protéines inhiberont les enzymes et dérégleront les signaux cellulaires de prolifération ou de défense.

Mode d’action
Les antioxydants peuvent agir à deux niveaux de la réaction d’oxydation :

dès la phase d’initiation, ils peuvent empêcher la formation de radicaux en bloquant, dans des complexes, les métaux de transition (fer, cuivre) qui agissent autrement comme de puissants catalyseurs. Ce sont des chélateurs de métaux de transition.
lors de la phase de propagation, ils peuvent intercepter les radicaux et briser la chaîne de réaction. Ce sont des piégeurs de radicaux.
Le resvératrol bio, comme tous les polyphénols, possède des groupes hydroxyles phénoliques, Ar-OH, pouvant fournir des hydrogènes H aux radicaux peroxyles L-OO• et par là, les neutraliser sous la forme d’hydroxydes L-OOH :

Ar-OH + L-OO• → Ar-O• + L-OOH

Le radical Ar-O• étant assez stable et moins réactif, va briser la chaîne.

Comme il n’existe pas de mesure absolue d’évaluation du potentiel antioxydant d’un composé, il faut recourir à des évaluations comparatives avec d’autres composés. De plus ces comparaisons vont dépendre de la méthode d’évaluation et en particulier du radical libre péroxyle utilisé.

En comparant la capacité in vitro à piéger les radicaux libres du DPPH• (2,2-diphényl 1-picrylhydrazyl)26 par le resvératrol ou certains flavonoïdes du vin, Iacopini et ses collaborateurs ont obtenu la hiérarchie suivante :
Quercétol > Catéchol > Rutoside > Trolox >> Resvératrol bio.
Les flavonoïdes sont plus antioxydants que la vitamines E (Trolox) alors que le resvératrol bio l’est beaucoup moins.
Mais si on utilise un générateur de radicaux impliqué dans les processus physiopathologiques comme le peroxynititre ONOO-, on obtient l’ordre suivant:
Quercétol > Catéchol > Resvératrol bio > Rutoside > Trolox
Le resvératrol bio se retrouve alors dans la moyenne des potentiels antioxydants des flavonoïdes.
Un test encore plus intéressant sur le plan physiopathologique consiste à évaluer la capacité à réduire la peroxydation des lipoprotéines de basse densité LDL (transporteur du cholestérol). Il est maintenant largement admis que la formation de radicaux libres à partir des lipides du LDL est un facteur essentiel de la genèse de l’athérosclérose.
En incubant le LDL avec l’ion cuivrique Cu2+ pour catalyseur, l’effet d’inhibition de la peroxydation des lipides, obtenu en ajoutant des polyphénols, se fait dans l’ordre suivant :
Resvératrol > Quercétol > Trolox > Catéchol
Le resvératrol bio est un puissant antioxydant, plus efficace même que les flavonoïdes à empêcher la peroxydation du LDL. Il agit principalement « en amont » de la réaction en rendant inopérant le catalyseur cuivrique. C’est un chélateur de l’ion cuivrique Cu2+. Le grand pouvoir de chélation du resvératrol bio est utile in vivo car on sait que le LDL a une forte propension à se lier au cuivre. La capacité de chélation du cis-resvératrol bio n’est par contre que de la moitié de celle du trans-resvératrol bio.
Lorsque le LDL est incubé avec comme générateur de radicaux libres, l’AAPH, le resvératrol bio agit « en aval » de la réaction en piégeant les radicaux libres de lipide péroxyle formés et en empêchant la propagation de la réaction en chaîne d’oxydation. Le resvératrol bio est toutefois un piégeur de radicaux libres moins puissant que les flavonoïdes et à peu près similaire à la vitamine E :
Quercétol > Catéchol > Resvératrol bio > Trolox
Avec une autre technique conçue pour mettre en évidence le mécanisme de piégeur de radicaux libres (et non pas de chélateur), Sojanovic et collaborateurs (2001) ont montré que le resvératrol bio et les flavonoïdes, quercétol et épicatéchol, étaient tous également puissants. Tous les trois étaient capables de réduire d’environ 95 % la peroxydation lipidique de liposomes.
L’effet antioxydant du vin devrait donc être imputé aux flavonoïdes et aux acides-phénols plutôt qu’au resvératrol bio, puisque ce dernier y est présent à des doses plusieurs centaines de fois inférieures (0,1 – 10 mg·l-1 de trans-resvératrol bio contre 1000 – 3 000 mg·l-1 de flavonoïdes).
Ils ont également montré que c’était principalement le groupe hydroxyle OH en position 4’ qui donnait son H pour piéger les radicaux libres.
Propriétés anti-oxydantes du resveratrol bio et protection de la peau
L’exposition aux rayonnements ultra-violets provoque un stress oxydatif au niveau cutané, qui constitue l’un des principaux facteurs du vieillissement de la peau et du risque de mélanome. Plusieurs polyphénols connus pour leurs propriétés antioxydantes, dont le resvératrol bio, ont fait l’objet d’études portant sur leurs effets photoprotecteurs potentiels dans le cadre d’applications topiques.

Sur des cultures cellulaires de kératinocytes, le traitement avec du resvératrol bio avant exposition aux UVB induit une inhibition de l’activation de la voie NF-κB et une meilleure survie de cellules, avec une réduction de la production de dérivés réactifs de l’oxygène.

Plusieurs expérimentations sur des souris sans poils montrent par ailleurs que l’application de resvératrol bio entraîne une réduction significative d’effets d’une exposition aux UVB tels que la prolifération cellulaire, la production de peroxyde d’hydrogène, l’infiltration leucocytaire et la phosphorylation de la survivine.

Une étude récente réalisée sur des kératinocytes humains a également montré l’effet photoprotecteur du resvératrol bio contre les UVA, vraisemblablement en agissant sur la voie Keap1-Nrf2 qui constitue le principal régulateur de l’activité protectrice des cellules contre le stress oxydatif. Le resvératrol bio peut dégrader la protéine Keap1, augmenter la quantité de protéine Nrf2 et faciliter son accumulation dans le noyau, protégeant ainsi les kératinocytes contre le stress oxydatif induit par les UVA.

En 2013, une étude sur l’homme portant sur l’effet combiné des UVA et des UVB a mis en évidence plusieurs actions photoprotectrices d’un dérivé stable du resvératrol bio, le resvératrate. Des effets significatifs ont été observés concernant la coloration de la peau, le développement d’un érythème et l’apparition de cellules entrant en apoptose sous l’effet du coup de soleil. L’action inhibitrice du resvératrol bio sur la production de mélanine s’est montrée comparable à celle de préparations antioxydantes utilisées dans les protections solaires, mais avec peut-être un mode d’action plus diversifié sur les différentes composantes du bronzage.

Les rayons ultra-violets provoquent un vieillissement prématuré de la peau qui se traduit par une altération des tissus conjonctifs du derme, riches en collagène, occasionnant l’apparition de rides. Une étude récente a montré que le resvératrol bio et la metformine inhibent l’expression du gène de la métalloprotéinase matricielle 9 et protègent le collagène de la dégradation sous l’effet des UV, par le biais de l’activation de la sirtuine 1.

Des récepteurs spécifiques du 3H-resvératrol bio ont été découverts dans l’épiderme humain. L’activation de ces récepteurs chez des kératinocytes humains en culture réduit le nombre de cas d’apoptoses artificiellement provoquées par l’exposition au SNP et le relargage de monoxyde d’azote. Selon les auteurs de cette étude, l’action protectrice du resvératrol bio pour la peau serait probablement due à un effet anti-apoptose de ce composé, dans la mesure où à une même concentration il réduit le nombre de cellules en apoptose tout comme les évènements conduisant à la mort cellulaire déclenchés par le SNP.

Les études cliniques, quand elles sont accessibles, semblent confirmer l’effet anti-vieillissement du resvératrol bio sur la peau. Par exemple, une étude de l’entreprise Caudalie a montré qu’après 28 jours d’utilisation topique d’une formule à base de resvératrol bio, les rides profondes étaient réduites de 24 %.

Activités anti-inflammatoires

Voie de synthèse des prostaglandines via les COX
Le resvératrol bio est capable d’inhiber l’agrégation des plaquettes sanguines. À la suite d’une lésion d’une paroi artérielle, les plaquettes viennent s’accrocher aux parties endommagées du vaisseau et produisent de l’ADP et du thromboxane A2. Ces composés déclenchent l’agrégation des plaquettes entre elles et le thromboxane A2 provoque de surcroît une vasoconstriction. L’accumulation d’un grand nombre de plaquettes forme une masse compacte pouvant obstruer le vaisseau.

En 1995, Pace-Asciak et ses collaborateurs44 montrent que deux polyphénols du vin rouge, le quercétol et le resvératrol bio, peuvent inhiber in vitro l’agrégation plaquettaire induite par l’ADP (ou par la thrombine). Ils établissent également que le resvératrol bio est capable de bloquer la synthèse du thromboxane A2 à partir de l’arachidonate. La même équipe poursuit l’année suivante ses travaux sur 24 sujets humains auxquels ils font boire par période de 4 semaines, du vin rouge, du vin blanc, du jus de raisin et du jus de raisin additionné de 4 mg·l-1 de resvératrol bio. L’analyse de leurs plaquettes montre que les groupes qui ont consommé du vin ou du jus additionné de resvératrol bio accroissent leur résistance à l’agrégation plaquettaire et diminuent leur thromboxane. Les propriétés proprement anti-inflammatoires du resvératrol bio sont mises en évidence en 1997 sur la souris. On s’aperçoit que le resvératrol bio peut réduire un œdème de la patte de la souris induit par le carraghénane, en agissant au niveau des prostaglandines. Les prostaglandines et les thromboxanes sont des médiateurs lipidiques de l’inflammation dérivés de l’acide arachidonique. L’arachidonate provient lui, en général, des phospholipides de la membrane plasmique (par action de la phospholipase A2). De ce composé dérivent ensuite par la voie de la cyclo-oxygénase (COX-1 et COX-2) les prostaglandines et les thromboxanes (voir schéma).

Voie de transduction du signal inhibée par le resvératrol bio dans une plaquette. IP3 va stimuler l’augmentation du calcium intracellulaire et le DAG déclenche des phosphorilations de protéines provoquant la sécrétion des granules et conduisant finalement à l’activation de la plaquette
Plusieurs travaux ont montré que le resvératrol bio est en mesure d’inhiber l’enzyme cible COX-2. Les études in vitro sur les cellules épithéliales47 et sur les macrophages ont montré qu’il peut réduire la synthèse de prostaglandines en inhibant l’expression du gène de la COX-2 et en diminuant directement l’activité de la COX-2.

L’aspirine est un médicament antithrombotique très souvent prescrit bien qu’une proportion importante des patients y soit résistante. En traitant des prélèvements sanguins avec le collagène (pour provoquer l’agrégation plaquettaire), Stef et ses collaborateurs ont montré que le resvératrol bio peut réduire l’agrégation des plaquettes des patients cardiaques résistants à l’aspirine, là où l’aspirine échoue. Toutefois le mécanisme précis d’action du resvératrol bio n’est pas parfaitement compris.

Des travaux récents50suggèrent que l’effet cardioprotecteur du resvératrol bio, obtenu grâce à sa puissante inhibition de l’agrégation plaquettaire et son atténuation de l’expression d’une protéine de surface, la sélectine P51, serait lié en amont à la diminution de l’activité de la phospholipase C β (PLC β). Le thromboxane A2 active les plaquettes en se fixant sur un récepteur spécifique de celles-ci couplé à une protéine G et à la phospholipase C (PLC) qui catalyse des réactions produisant IP3 (inositol triphosphate) et DAG (diacylglycérol).

Des travaux réalisés en 2010 montrent que le resvératrol bio augmente l’expression d’un microARN (nommé miR-663) dans les cellules immunitaires humaines, ce qui diminue l’expression d’un autre microARN (le miR-155), ce dernier favorisant la réaction inflammatoire.

Activité antitumorale
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Le resvératrol bio est un agent prometteur dans la chimio-prévention. Il assure la médiation de nombreuses cibles cellulaires impliqués dans les voies de signalisation du cancer. La cytotoxicité induite par le resvératrol bio dans les cellules H1299, des cellules du cancer du poumon non à petites cellules ayant une délétion partielle du gène qui code la protéine p53 a été étudiée53. Le resvératrol bio a réduit la viabilité de quatre lignées de cellules avec une relation dose et temps-dépendante. La cytotoxicité induite par le resvératrol bio dans ces cellules a été en partie médiée par la protéine p53 et a participé à l’activation des caspases 9 et 7 et au clivage de la Poly (ADP-ribose) polymérase. Ces résultats suggèrent une possible stratégie thérapeutique basée sur l’utilisation de resvératrol bio pour le traitement des tumeurs qui sont généralement insensibles aux thérapies conventionnelles en raison de leur perte de fonction p53 normale.

La transition épithéliale-mésenchymateuse joue un rôle dans la progression tumorale. Pour comprendre le rôle du resvératrol bio dans l’invasion tumorale et les métastases du cancer du poumon, les auteurs ont cherché à étudier son activité à inhiber le TGF-β1, qui induit in vitro le développement de cette transition épithéliale-mésenchymateuse dans les cellules du cancer du poumon. Il est apparu que le resvératrol bio inhibe l’initiation du TGF-β1 induit par la transition épithéliale-mésenchymateuse. Ainsi, in vitro il inhibe le processus invasif et les métastases dans le cancer du poumon.

L’efficacité du traitement combiné de composés phytochimiques avec la clofarabine, un médicament anticancéreux employé dans le mésothéliome malin, a été étudiée55. Le traitement associant le resvératrol bio à la clofarabine a produit un effet synergique anti-prolifératif dans certaines cellules. Dans l’ensemble, les données publiées indiquent que l’effet synergique anti-prolifératif du resvératrol bio et de la clofarabine est lié à l’inhibition de l’oncogène Akt1 et du facteur de transcription Sp1. Ces données suggèrent que cette association pourrait avoir une valeur thérapeutique dans le traitement du mésothéliome malin.

Allongement de la durée de vie
Levure de bière
L’intérêt pour le resvératrol bio est relancé en 2003 lorsqu’Howitz et ses collaborateurs56 après avoir testé de nombreux polyphénols sur la longévité de la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), s’aperçoivent que le resvératrol bio est le plus efficace de tous. Lorsqu’une cellule de levure se divise, on peut distinguer la cellule mère de la cellule fille qui est plus petite et compter ainsi le nombre de divisions de la cellule mère jusqu’à sa mort. Alors que la longévité moyenne de la levure sauvage est de 21 générations, celle de la levure avec du resvératrol bio dans son milieu de culture est 35,7 générations, soit une augmentation de durée de vie de 70 %.

Les auteurs ont immédiatement essayé de voir si cet effet pouvait être rapproché d’un autre mécanisme très étudié d’allongement de vie par restriction alimentaire (restriction calorique). On sait depuis les années 1930 que le moyen le plus simple et le plus efficace de rallonger la durée de vie d’un animal est de restreindre sa prise alimentaire. En diminuant sa ration alimentaire normale de 30 à 40 %, on permet à l’animal de vivre en meilleure santé et plus longtemps. Cet effet de restriction calorique (RC) sans malnutrition a été observé chez des espèces aussi diverses que les mouches, les vers ou les rongeurs. Lin et ses collaborateurs57,58 (2000, 2002) ont montré qu’en réduisant la concentration en glucose dans le milieu de culture de 2 % à 0,5 %, on peut allonger la durée de vie réplicative de la levure, accroître sa respiration et activer le gène Sir2. Et inversement, en invalidant le gène Sir2, la restriction calorique (RC) ne produit plus d’extension de durée de vie. Le mécanisme d’action de la restriction calorique modérée (confirmé et précisé depuis) peut donc être résumé ainsi :

RC ⇒ activation des mitochondries ⇒ activation de SIR2 ⇒ allongement de vie

Peu de temps après ces travaux, Howitz et ses collaborateurs56 s’aperçoivent que, parmi les polyphénols testés, le resvératrol bio non seulement allonge le plus la durée de vie de la levure mais aussi produit la meilleure activation de SIR2. Ils postulent donc que le resvératrol bio mime l’effet de la restriction calorique sur l’allongement de vie. La protéine SIR2 qui appartient à la famille des protéines antivieillissement, les sirtuines, possède chez les mammifères, un orthologue, SIRT1. Les sirtuines sont des enzymes dépendantes du NAD, capables de désacétyler des protéines et d’accroître la durée de vie de la levure, du ver Caenorhabditis elegans et de la mouche Drosophile.

On comprend donc les espoirs considérables suscités par le resvératrol bio : voilà une molécule vraiment miraculeuse qui pourrait nous permettre d’obtenir des bénéfices substantiels pour la santé et la longévité sans devoir se priver de nourriture.

D’autres analyses génétiques ont montré que dans la restriction calorique sévère, avec moins de 0,05 % de glucose (soit 1/10 de la RC modérée), l’allongement de vie se produit aussi mais sans activer les mitochondries et Sir2. Il semble donc que le degré de restriction calorique et son déroulement temporel puissent influencer la relation entre mitochondries, sirtuines et longévité. Plusieurs voies métaboliques d’allongement de la vie par RC sont possibles.

Les vertébrés
Une des premières études de l’effet du resvératrol bio sur la durée de vie des vertébrés a porté sur un petit poisson à durée de vie courte, le Nothobranchius furzeri. Grâce à une supplémentation en resvératrol bio, ce poisson voit sa durée de vie médiane et maximum s’allonger et les effets du vieillissement sur l’activité motrice se faire moins sentir.

Deux études récentes indiquent qu’un traitement au resvératrol bio étend la durée de vie de la souris obèse et permet de contrecarrer les effets délétères d’un régime riche en graisse. Le groupe d’Auwerx près de Strasbourg (Lagouge et al. 2006) et le groupe de Sinclair de Boston (Baur et al., 2006) ont montré que les effets bénéfiques du resvératrol bio sur le niveau de glucose et d’insuline des souris obèses ouvrent des perspectives intéressantes pour le traitement du diabète de type 2. Lagouge et ses collaborateurs ont administré pendant 9 semaines un régime riche en graisse, représentatif de l’alimentation des pays occidentaux, à deux groupes de souris. Le groupe dont l’alimentation était très fortement enrichie en resvératrol bio a montré une prise de poids inférieure de 40 %. En analysant les tissus musculaires, ils se sont aperçus qu’ils contenaient beaucoup plus de mitochondries et que celles-ci étaient très actives. En accroissant la consommation d’oxygène dans les mitochondries, le resvératrol bio permet d’éviter une prise de poids indue et fournit une meilleure résistance à la fatigue. Lors d’un test d’endurance, les souris ayant reçu du resvératrol bio pouvaient courir deux fois plus loin que les autres. L’équipe a établi que l’action du resvératrol bio passe par l’activation de la sirtuine SIRT1 et d’un coactivateur de transcription PGC-1α qui joue un rôle fondamental dans la biogenèse mitochondriale et l’adipogenèse.

Le groupe de Sinclair eut recours à un protocole expérimental différent de celui d’Auwerx : il utilisa des doses beaucoup plus faibles de resvératrol bio (1/18e de la dose d’Auwerx), durant une période plus longue (deux ans) sur les souris plus âgées. Mais même avec ce traitement à faible dose au long cours, les souris recevant une alimentation grasse additionnée de resvératrol bio améliorent leur sensibilité à l’insuline et accroissent leur durée de vie de manière sensible par rapport aux souris recevant seulement une nourriture grasse. Par contre, elles connaissent à peu près la même prise de poids. Les études des deux groupes montrent un accroissement de la biogenèse mitochondriale, de l’activité PGC-1α, de la protéine kinase activée par AMP et des fonctions motrices.

Des travaux montrent néanmoins que le resvératrol bio n’améliore pas le fonctionnement des mitochondries chez le rat et la souris et que des doses élevés ont un effet toxique.

Pour les souris nourries normalement, ad libitum, on constate qu’elles ne vivent pas plus longtemps lorsqu’elles reçoivent du resvératrol bio. Mais elles manifestent une plus grande résistance aux affections liées à l’âge telle une moindre albuminurie, une diminution de l’inflammation, moins de cataractes, une plus grande coordination motrice, une perte de la densité osseuse moins importante.

Chez des lémuriens microcèbe, le resvératrol bio diminue la prise de poids et augmente le métabolisme dans une période d’engraissement naturel. Cet effet, non observé chez les rongeurs, serait propre des primates. Une étude continue sur le retardement des déficits liés à l’âge et l’augmentation de la longévité.

On ne dispose pas encore de publications portant sur les effets du resvératrol bio sur l’activation des sirtuines chez l’homme, mais l’étude de Civitarese et de ses collaborateurs (2007) portant sur l’effet de la restriction calorique sur l’expression de SIRT1 est assez instructive. Grâce à un petit groupe de personnes qui ont accepté de réduire de 25 % la valeur calorique de leur alimentation pendant 6 mois, ces auteurs ont pu observer une plus grande expression de SIRT1, un plus grand nombre de mitochondries dans les muscles, de moindre dégâts de l’ADN et une amélioration de la fonction mitochondriale.

Voies métaboliques de la RC et du resvératrol bio, d’après Guarente61
En raison d’une forte exposition aux espèces réactives oxygénées, l’ADN mitochondrial accumule au cours du temps des mutations qui provoquent le déclin des enzymes mitochondriales. Les dysfonctionnements des mitochondries pourraient être le facteur majeur des maladies neurodégénératives72,73. Le resvératrol bio qui peut passer la barrière hémato-encéphalique pourrait avoir un rôle protecteur vis-à-vis des processus neurodégénératifs dans la maladie de Huntington, de Parkinson et d’Alzheimer.

L’effet du resvératrol bio a été étudié sur deux modèles animaux de la maladie d’Huntington : le ver Caenorhabditis elegans surexprimant la huntingtine mutée responsable de la maladie, sur lequel des tests in vivo ont été effectués et une souris transgénique portant le gène muté (codant la huntingtine) dont les neurones ont été analysés in vitro. Dans les deux modèles, le resvératrol bio supprime les effets toxiques de la huntingtine mutée. Les neurones du ver retrouvent leur réactions normales et la mort neuronale est diminuée chez la souris. L’activation de SIRT1 par le resvératrol bio conduit à une moindre toxicité dans les cellules neurales qui expriment une forme mutée de la huntingtine74.

La destruction par un neurotoxique des neurones dopaminergiques de la substantia nigra permet de simuler chez le rat la maladie de Parkinson. Après avoir fait ingérer du resvératrol bio (10, 20, 40 mg·kg-1) à ces rats, Jin et ses collaborateurs75 ont montré qu’au bout de 2 semaines les animaux peuvent récupérer une partie de leur fonction. Ils ont testé les réponses des rats en leur injectant de l’amphétamine : les animaux n’étant lésés que d’un côté, vont se mettre à tourner rapidement sur eux-mêmes, mais ceux qui ont ingéré du resvératrol bio tournent beaucoup moins.

L’effet du resvératrol bio a été testé sur deux modèles murins de la maladie d’Alzheimer (MA) : soit des souris transgéniques portant le gène muté de l’APP, lié à la forme familiale de la MA et développant d’importantes plaques β-amyloïdes sans perte neurale76, soit des souris transgéniques surexprimant la protéine p25 qui provoque une dérégulation de la protéine tau et une dégénérescence neuronale massive77. On constate que les souris p25 ont un niveau de SIRT1 qui croît au fur et à mesure de la perte neurale alors que les souris du premier type ne montrent aucune augmentation de la SIRT1. En additionnant durant 45 jours à la nourriture des souris APP du resvératrol bio (à raison de 300 mg·kg-1·j-1), Karuppagounder et ses collaborateurs76 ont pu observer une diminution importante de la surface des plaques amyloïdes dans le cortex médial, le striatum et l’hypothalamus. Par contre, aucun changement significatif n’a été trouvé dans l’hippocampe, foyer principal de la maladie d’Alzheimer. Kim et ses collaborateurs77 ont observé in vitro que le resvératrol bio via l’activation de SIRT1, diminue de moitié la mort neurale de cellules transfectées par p25-GFP. Pour réduire in vivo la neurodégénération au niveau de l’hippocampe, ils ont dû injecter directement le resvératrol bio dans les ventricules du cerveau des souris p25. Ils ont alors pu observer une réduction du déficit d’apprentissage et du déclin cognitif. Le resvératrol bio active SIRT1 qui désacétyle la protéine p53 et l’inhibition de l’apoptose a un effet neuroprotecteur.

Chez l’être humain
Malgré tous ces résultats très favorables sur des modèles animaux ou au niveau cellulaire, l’efficacité et la sécurité du resvératrol bio en tant que complément alimentaire n’a toujours pas été démontrée chez l’homme. Certaines contre-indications sont déjà connues : un effet sur les plaquettes sanguines qui pourraient augmenter le risque de saignement. L’augmentation de durée de vie de certains animaux traités au resvératrol bio a été remise en question par plusieurs laboratoires travaillant sur la levure, la drosophile et le nématode. Il n’est encore pas possible de tirer des conclusions définitives quant aux effets du resvératrol bio sur l’être humain.

Chez l’être humain, il a été testé dans différentes maladies mais sur peu de personnes. Il pourrait ainsi avoir une action favorable sur les différents paramètres d’un syndrome métabolique. Dans la stéatose hépatique non alcoolique, il s’avère, par contre, décevant. Son effet hypolipémiant suspecté chez la souris n’est pas retrouvé chez l’homme.

Boutique Biologiquement.comGélule de 300 mg de Trans-Resveratrol pur à 99%

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Resveratrol est un complément alimentaire naturel des laboratoires Biologiquement, à base de Trans-Resveratrol.

Ce produit se présente en boîte de 60 gélules en pullulan, chaque gélule apportant 300 mg de Trans-Resveratrol pur à 99%. Resveratrol est un produit 100% naturel, 100% végétal et est adapté au mode de vie Vegan.

Qu’est-ce que le Resveratrol ?
Le Resveratrol est un antioxydant (polyphénol) que l’on retrouve majoritairement dans le raisin, mais également dans d’autres fruits et végétaux. Dans le règne végétal, le Resveratrol est en réalité une phytoalexine, un composé phytochimique qui va s’accumuler dans les tissus de certains végétaux avec de se protéger d’attaques extérieures par des micro-organismes.

Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d'abricot, l'artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol
Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d’abricot, l’artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol

Les avantages du Resveratrol de Biologiquement
Resveratrol de Biologiquement offre le Resveratrol sous la forme du TRANS-Resveratrol, la forme la plus stable et la plus assimilable par l’organisme. Par un procédé de micronisation, le resvératrol est micronisé, ce qui va permettre sa meilleure pénétration (+ 80%) au niveau des muqueuses, sans avoir recours au Polysorbate. Le Trans-Resveratrol est extrait de Polygonum cuspidatum (Renouée du Japon) et purifié grâce à une technique d’éco-extraction, qui ne nécessite aucun solvant, contrairement à d’autres marques où l’on retrouve des traces de solvants comme de l’hexane et des hydrocarbures. Resveratrol de Biologiquement offre une poudre de Trans-Resvératol supérieure pure à 99%, une protection maximale des UV pour ne pas détériorer le produit (molécule photosensible), un procédé de micronisation qui permet une meilleure absorption naturelle, pas de traces de solvants, sans excipient, sans additif, sans irradiation, sans OGM, sans levures, sans gluten, sans dérivés laitiers, sans colorant, sans conservateur, sans polysorbate, sans dioxyde de titane ou encore sans stéarate de magnésium.
Composition du Resveratrol :
Pour 1 gélule (Dose journalière recommandée), 300mg de Trans-Resveratrol, gélule d’origine végétale (hypromellose).

Conseils d’utilisation du Resveratrol :
Prendre 1 gélule par jour au cours d’un repas avec un grand verre d’eau.

Boutique Biologiquement.comLes bienfaits du resvératrol bio

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Pour être en bonne santé, il ne suffit pas d’opter pour une alimentation bio et saine, il faudra aussi veiller à avoir une bonne qualité de sommeil et faire de l’exercice. Par moment, pour se donner des coups de fouet et repartir du bon pied, il est nécessaire de prendre des compléments alimentaires.

Justement, il semblerait que le resvératrol bio soit une option très intéressante en la matière et l’équipe de la rédaction de votre Blog Alimentaire Bio va justement vous en dire plus sur cet élément mystérieux. Attendez-vous à de bonnes surprises avec le resvératrol bio car il s’agit d’un antioxydant vraiment unique en son genre…

Qu’est-ce que le resvératrol bio ?

C’est un chercheur japonais qui a découvert le resvératrol bio en 1939, après avoir effectué des études poussées concernant le French Paradox. Il s’agit d’une étude bien sérieuse qui explique pourquoi une partie de la population française était en bonne santé cardiovasculaire même avec une consommation peu modérée et régulière de vin rouge, de raisins secs et d’aliments gras.

Ce fameux chercheur Japonais a donc découvert l’existence du resvératrol bio et aujourd’hui, nous savons qu’il s’agit d’un polyphénol de la classe des stilbènes et aussi un flavonoïde doté de propriétés antioxydantes, entre autres. Par ailleurs, ce composé chimique est surtout extrait des pépins de raisins ainsi que de la peau de ce fruit. Toutefois, on le retrouve aussi dans les fraises, les myrtilles et les mûres.

En somme, le resvératrol bio est un puisant anti-oxydant qui est tout à fait apte à aider les cellules sanguines de l’homme à lutter contre les radicaux libres de l’oxygène. Grâce à lui, vous pourrez lutter contre plusieurs maladies et vous pouvez même espérer prolonger votre jeunesse. Il est donc normal que ce phytonutriment gagne en popularité de nos jours, surtout s’il vient de l’agriculture bio.

Les bienfaits du resvératrol bio sur la santé

Pour que vous compreniez à quel point cet élément est intéressant, notez que même l’Organisation Mondiale de la Santé s’est intéressée à son cas. Quoi qu’il en soit, grâce aux recherches le concernant, on sait maintenant que ce phytonutriment peut réellement aider à :

Protéger le cœur,
Ralentir le processus du vieillissement cellulaire,
Traiter les effets néfastes de la ménopause,
Lutter contre un grand nombre de cancers,
Lutter, stabiliser et soigner le diabète,
Réduire la douleur chronique,
Aider à la perte de poids et à sa stabilisation,
Améliorer la mémoire,
Booster le métabolisme.
Si donc, le vin rouge, le jus de raisin et les raisins secs sont bons pour la santé, imaginez ce que l’élément qui provoque ces bienfaits sur la santé peut faire lorsqu’il est isolé ? La bonne nouvelle en plus, c’est qu’il est possible de prendre un complément alimentaire à base de resvératrol bio à partir de 12 ans, et ce, avec d’autres molécules.

Le meilleur resvératrol bio du marché actuel

Pour que vous puissiez gagner du temps, nous avons effectué des recherches poussées pour vous trouver le meilleur resvératrol bio du marché actuel. Il s’agit du Resvératrol bio & OPC de raisin qui est censé être titré à 95 % en proanthocyanidines et à 50 % en resvératrol bio. Ce produit rencontre un certain succès étant donné qu’il s’agit d’un veinotonique naturel pour soulager vos problèmes de circulation et bien plus encore.

Vous le savez déjà, le resvératrol bio est une molécule présente dans la peau du raisin rouge et aussi dans les racines d’une plante appelée Renouée du Japon (Polygonum cuspidatum). Quant aux OPC (de l’anglais «Oligomeric Proanthocynadins Complexes»), ce sont des bioflavonoïdes, c’est-à-dire des substances anti-oxydantes produites par les végétaux. On les trouve notamment dans les pépins de raisin. Ces deux actifs répondent à de nombreux dysfonctionnements, dont les problèmes cardio-vasculaires, les insuffisances veineuses ou varices et le cancer.

Pour 2 gélules, vous aurez droit à 100 mg d’extrait sec de graines de raisin (Vitis vinifera L.) titré à 95 % min en polyphénols, proanthocyanidines (soit 95 mg), 20 mg d’extrait sec de racine de renouée du Japon (Protykin®) (Polygonum cuspidatum Siebold et Zucc.) titré à 50% min en resvératrol bio (soit 10 mg). Ces compléments alimentaires contiennent aussi de la maltodextrine et chaque gélule végétale est faite avec de l’hydroxypropylméthylcellulose. Bien évidemment, ce produit ne contient ni agents allergènes, ni organismes génétiquement modifiés.

Si vous souhaitez reprendre votre santé en main avec ce complément alimentaire, il vous faudra prendre 2 gélules par jour au moment des repas. En optant pour une boite de ce complément alimentaire spécial, vous pourrez faire une cure de 30 jours que vous pourrez renouveler en cas de besoin. D’ailleurs, l’idéal serait de faire une cure de trois mois, deux fois par an pour atteindre ses objectifs santé.

Notre avis sur le resvératrol bio

Que vous souhaitiez prolonger votre jeunesse, prévenir certains types de cancer, prendre soin de votre système cardiovasculaire ou maintenir votre poids santé, ce produit pourrait très bien vous aider à atteindre vos objectifs. La bonne nouvelle d’ailleurs, c’est que vous pouvez l’associer avec de la berbérine bio si vous le souhaitez, mais nous vous conseillons avant tout de vous rendre chez votre médecin pour vous renseigner.

Pour une cure d’attaque, le mieux c’est de faire une cure de trois mois, deux fois par an. Vous devrez alors faire une petite pause de 30 jours avant de reprendre le traitement. Toutefois, il est nécessaire que vous demandiez l’avis de votre médecin avant de commencer votre cure. Si vous souhaitez tout simplement avoir un allié alors que vous faites un régime amaigrissant, une petite cure d’un mois suffira.

Quoi qu’il en soit, gardez en tête que les compléments alimentaires seront plus efficaces si vous adoptez aussi une bonne hygiène de vie. Travaillez donc sur votre alimentation, sur la qualité de votre sommeil et bien sûr, hydratez-vous bien et faites du sport. Avec de telles mesures, prendre du resvératrol bio sera bénéfique pour votre santé. Par ailleurs, même si le French paradox existe bel et bien, n’abusez des bonnes choses !

Boutique Biologiquement.comCancer : le resvératrol bio resterait efficace même une fois digéré

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Le resvératrol bio présent dans les raisins rouges conserverait ses propriétés anticancéreuses même après avoir été métabolisé par l’organisme.

Le resvératrol bio, une molécule présente dans le raisin, le vin rouge, les cacahuètes, reste efficace contre le cancer même après avoir été converti en d’autres molécules par l’organisme. C’est le principal résultat d’un article publié dans Science Translational Medicine par des chercheurs britanniques de l‘université de Leicester.

Le resvératrol bio est un composé des raisins rouges qui aurait de nombreux bénéfices pour la santé, pour lutter contre le cancer, mais aussi les maladies cardiovasculaires. Il activerait des gènes impliqués dans la longévité et donc augmenterait l’espérance de vie. Il améliorerait aussi les performances sportives.

Dans cette étude, les chercheurs se sont intéressés à l’efficacité du resvératrol bio une fois qu’il a été transformé par l’organisme. En effet, le resvératrol bio est métabolisé très rapidement par l’organisme, une fois qu’il a été absorbé. Sa biodisponibilité est faible d’où les doutes qu’on peut avoir sur son efficacité.

Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge et d'autres fruits est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d'abricot, l'artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol
Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge et d’autres fruits est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d’abricot, l’artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol

Les scientifiques ont donc donné à des souris desmolécules obtenues après le métabolisme du resvératrol bio : des resvératrol bio sulfates. Ils ont alors détecté du resvératrol bio dans le sang et certains tissus des souris. Cela signifie que le resvératrol bio peut se reformer à partir de resvératrol bio sulfates chez les animaux. Des enzymes cellulaires sont capables de reconvertir les sulfates en resvératrol bio.

De plus, le resvératrol bio qui a été régénéré à partir de sulfates peut ralentir la croissance de cellules cancéreuses de deux façons : en les incitant à digérer leur propre contenu cellulaire (autophagie) et en bloquant leur division (sénescence).

En conclusion, le resvératrol bio n’est pas rendu inefficace une fois qu’il a été métabolisé par l’organisme. Les métabolites obtenus induisent l’autophagie et la sénescence des cellules cancéreuses.

Le resvératrol bio est présent dans certains compléments alimentaires, par exemple visant à lutter contre les effets du vieillissement. Il serait aussi efficace contre la grippe.

Boutique Biologiquement.comLe Resvératrol bio est vraiment remarquable

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Vous voulez faire une collation saine, pour vous ou vos enfants ? Essayez des raisins. La peau des raisins contiennent un antioxydant appelé Resvératrol bio.

Il a été établi qu’il provoque l’apoptose (mort cellulaire programmée) des cellules cancéreuses. Le Resvératrol bio semble tuer les cellules cancéreuses en dépolarisant (démagnétisation) les membranes mitochondriales (la source d’énergie) dans les cellules tumorales, ce qui entraîne une diminution du potentiel de la cellule cancéreuse, à fonctionner.

Le Resvératrol bio est totalement non toxique, puisque, après l’ingestion orale, il est rapidement métabolisé par le foie, couplé à une molécule appelée glucuronate pour la désintoxication, ce qui le rend inoffensif. Toutefois, dans le site tumoral, le resvératrol bio est décompressé par une enzyme appelée glucuronidase qu’il découple le glucuronate et le rend disponible pour «aller au travail» sur les cellules cancéreuses. Le resvératrol bio fait partie de la douzaine de médicaments contre le cancer, le tout en un. Il est un autre tueur naturel de cancer, donné par Dieu et qui combat le cancer de tant de façons que les chercheurs ne peuvent trouver un substitut aussi efficace.

Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d'abricot, l'artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol
Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d’abricot, l’artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol

Le Resvératrol bio est également connu pour sa capacité à protéger contre les bactéries et les champignons, et il a été suggéré que le Resvératrol bio sous-tend le phénomène connu et nommé le « paradoxe français » (le fait inexpliqué que les Français, qui ont un taux de cholestérol comme le reste d’entre nous , n’ont seulement qu’un tiers de taux de maladies cardiaques).

Collez un peu de raisin sur un cure-dent et congelez-le pour les ados, et vous avez un popsicle santé. Veillez à choisir du raisin rouge, mangez la peau et les graines pour obtenir le plus de bienfaits pour la santé. Un autre aspect extraordinaire du raisin est que les graines contiennent de la laétrile (vitamine B17), qui cible sélectivement les cellules cancéreuses. Je vais parler de cette vitamine étonnante dans mon prochain bulletin.

Boutique Biologiquement.comResveratrol bio l’antioxydant aux multiples vertus

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Le resveratrol bio est un produit naturel qui possède un large spectre d’action sur la santé. Présent notamment naturellement dans la peau du raisin, il est proposé sous forme de complément alimentaire par de nombreux fabricants.

Les nombreuses études menées ont démontré son activité antioxydante et anti-inflammatoire.. Le resveratrol bio a prouvé son efficacité sur divers modèles animal, ainsi que sur des cellules humaines en cultures et plus récemment également in vivo sur l’homme via une grande marque française de cosmétique.

Le resveratrol bio agit sur plusieurs pathologies grâce à ses capacités antioxydantes :

La perte de poids : Dans l’une des études les plus récentes sur le resveratrol bio et la perte de poids, les scientifiques ont découvert qu’il pouvait stimuler l’expression de l’adiponectine (une hormone qui possède des propriétés anti-obésité et peut lutter contre la résistance à l’insuline). Des études de laboratoires effectuées sur des animaux montrent que le resveratrol bio peut aider à accélérer le métabolisme et combattre la formation des cellules graisseuses.

Le cancer : Le resveratrol bio est prometteur dans la prévention et le traitement du cancer, selon plusieurs rapport. En effet, un certain nombre d’études préliminaires suggèrent que le resveratrol bio tient ses effets notamment en activant le gène P53, reconnu comme un puissant anti cancer. Dans une étude sur des cultures cellulaires, le resveratrol bio a favorisé la suppression de la progression du cancer du sein au premier stade de développement de la maladie. Publiée suite à une recherche sur la prévention du cancer, l’étude a révélé que le resveratrol bio a permis d’éviter que l’oestrogène ne réagisse avec des molécules d’ADN, et ainsi l’empêche de former des composés qui marquent le début de la formation des cellules cancéreuses.

Les maladies cardio-vasculaires : Le resveratrol bio possède des vertus thérapeutiques qui potentiellement pourrait agir dans le traitement des maladies cardiaques, c’est ce qu’ indique une étude scientifique portant sur ses effets. Parallèlement à la bibliographie disponible sur la santé cardiovasculaire et le resveratrol bio, les auteurs des rapports ont noté qu’il pouvait aider à diminuer le LDL («mauvais» cholestérol), prévenir le durcissement des artères et de maintenir la pression artérielle sous contrôle. Les données disponibles proviennent principalement de recherches sur les animaux, et sont très encourageant pour le traitement d’une affection cardiaque.

Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d'abricot, l'artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol
Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d’abricot, l’artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol

Le vieillissement cellulaire : Des études récentes sur les effets sur la santé du vin rouge ont permis de déterminer que ses vertus santé était principalement lié au resveratrol bio. Des études in vitro ont elles démontré son pouvoir anti inflammatoire et à lutter contre les maladies neurodégénératives en ciblant les processus biochimiques liés à ces pathologies. De meme les gènes associés à la longévité son activé en présence du resveratrol bio. Pour obtenir les mêmes effets, il faudrait suivre un régime alimentaire basé sur la restriction calorique (très difficilement supportable pour l’homme, car le but étant d’être à la limite de la malnutrition). La restriction calorique a démontré ses effets anti vieillissement sur l’homme et le resveratrol bio pourrait donc être un moyen de la « mimer » sans les inconvénients associés. Une étude portant sur des souris pendant 2 ans a également mise en avant 3 types de régimes: un régime normal, un régime avec supplémentation calorique et un autre combinant le régime très calorique avec du resverarol. Et voici ce que l’on peut observer:

L’étude montre une perte de l’intégrité cellulaire et une accumulation des lipides dans le régime hyper calorique contrairement à celui où ils y ont ajouté une supplémentation en resveratrol bio, et le régime normal, qui sont resté parfaitement sain. (1) Les souris supplémentées en resveratrol bio à la moitié de leur vie, ont augmenté leur durée de vie en moyenne de 30%. Elles étaient également plus sensibles à l’insuline avec une action positive sur leur taux de glucose sanguin.

La peau : Les recherches préliminaires indiquent que le resveratrol bio pourrait lutter contre les dommages cutanés causés par les UVs. Par exemple, une étude a révélé que le resveratrol bio pouvait protéger contre le vieillissement de la peau lorsqu’il est y est appliqué directement ou simplement consommé via une supplémentation. Récemment, la marque Caudalie a décidé d’en faire son produit phare anti ride suite à une étude dermatologique indépendante à échelle européenne.

Resveratrol bio : d’où provient il ?

L’une des sources les plus riches en resveratrol bio est le vin rouge, qui est fermenté avec les peaux de raisin plus longtemps que le vin blanc. Il est important de noter, cependant, qu’une trop grande consommation d’alcool peut augmenter votre risque d’hypertension artérielle, des lésions du foie, de l’obésité et certaines formes de cancer. Par ailleurs, le vin rouge tous les comme les autres aliments qui en contiennent (bleuets, raisins..) ne représente pas une quantité suffisante en resveratrol bio, pour en avoir un quelconque bienfait santé (présent en μg seulement). Pour bénéficier du resveratrol bio il faut consommer sa molécule isolée à partir d’une plante (généralement la Renouée du Japon, aussi nommée Polygonum cuspidatum), via une extraction végétale très complexe. Les vrais extraits de la molécule active trans resveratrol bio sont donc assez cher car il faut plusieurs kilos de plantes pour en obtenir quelques milligrammes. Pour plus d’infos à ce sujet, lire notre article: Polygonum cuspidatum

Resveratrol bio : choisir sa marque de complément

Nous avons sélectionné (sans influence commerciale!) le resveratrol bio de chez Biologiquement, comme étant le meilleur en terme de qualité (micronisé, trans-resveratrol bio pur à 99%, gélules opaques..) et de prix (le plus bas du marché pour ce niveau de qualité).

Boutique Biologiquement.comLes effets paradoxaux du vin contre le cancer du sein

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Il est admis qu’une consommation régulière et excessive d’alcool est un facteur de risque de cancer du sein. Les explications de ce lien ne sont pas très claires.

Et pourtant, si l’on en croit une étude publiée ce mois-ci dans la revue Faseb Journal, le resvératrol bio, un ingrédient contenu dans le vin rouge, aurait pour effet de stopper la croissance des cellules cancéreuses en culture en bloquant l’effet des œstrogènes. Le resvératrol bio est une substance déjà considérée comme prometteuse dans diverses pathologies (diabète, maladies cardio-vasculaires, obésité). Sa présence dans le vin suscite déjà un certain émerveillement chez certains, qui vont d’ailleurs un peu vite en besogne, en affirmant que boire un peu, c’est bon pour la santé.

Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d'abricot, l'artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol
Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d’abricot, l’artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol

Cette fois, les chercheurs de la faculté de pharmacie de Calabre, en Italie, se sont intéressés à des lignées de cellules de cancer du sein en culture. Et leur ont administré in vitro une petite dose de resvératrol bio. Eh bien, cette petite rasade a eu comme effet totalement inattendu de bloquer, dans un tube à essai bien sûr, la croissance de cellules de cancer du sein, notamment celles présentant des récepteurs hormonaux aux œstrogènes. «Le resvératrol bio est un outil phamarcologique potentiel à exploiter contre le cancer du sein dans certains cas», affirme Sebastiano Andro, un des chercheurs Italiens impliqués dans ce travail réalisé en commun avec des Américains. «Ces découvertes sont excitantes mais, en aucun cas, ne peuvent être une caution pour inciter les gens à boire du vin ou prendre des compléments de resvératrol bio pour se protéger du cancer du sein», explique Gerald Weissmann (éditeur scientifique de la revue Fased).

Tout a commencé il y a quelques années, lorsque des médecins français découvrent qu’un des polyphénols nichés dans la peau du raisin noir, le resvératrol bio, protège la souris contre le diabète et l’obésité. Les chercheurs observent alors que cette molécule agit sur ces deux pathologies en activant une protéine de l’organisme dite Sirt1. Ce polyphénol, le resvératrol bio, est contenu effectivement essentiellement dans le raisin noir et se retrouve surtout ensuite dans le vin rouge. Mais il faudrait sans doute boire au-delà du raisonnable pour obtenir les effets favorables dans certaines pathologies.

Boutique Biologiquement.comResveratrol bio

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En mariant qualité, santé et sauvegarde de la planète, le bio a conquit l’ensemble des français. Face à la prolifération de produits chimiques de plus en plus puissants et de plus en plus nocifs pour la santé et la Terre, les produits bio séduisent de plus en plus de consommateurs.

En 2015, 65% ont consommé régulièrement des produits de l’agriculture biologique au cours de l’année (1). Ils n’étaient que 37 % en 2003. Malgré des temps de crise, un prix souvent plus élevé, le bio a le vent en poupe. Dans le domaine anti-âge, qui ne fait pas exception à cette règle, il est donc tout à fait logique que les consommateurs soient en recherche du resveratrol bio. Cependant, le resveratrol bio n’existe pas en tant que tel. Mais nous allons voir comment nous en rapprocher.

Le bio, un gage de qualité alimentaire et environnemental

L’agriculture biologique doit répondre à des normes strictes. Ces dernières sont édictées par l’Union Européenne au travers des règlements 834/2007(2) et 889/2008/CE. Le cadre législatif impose un respect du vivant et de l’environnement. Le bio jouit d’une excellente réputation auprès des consommateurs. La santé alimentaire est prise de plus en plus au sérieux par les français. Le fait que les pesticides, les herbicides, les engrais synthétiques contenant de l’azote et les OGM soient interdits rassure les consommateurs sur leur sécurité alimentaire. De plus, la protection de l’environnement constitue un second facteur incitant les consommateurs à acheter des aliments d’origine biologique. Les consommateurs de resveratrol sont des consommateurs avertis sur ces sujets. Du coup, nombre d’entre eux souhaitent se tourner vers un resveratrol bio.

Le resveratrol bio existe-t-il ?

Le resveratrol est une molécule organique qui possède de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Le retardement du vieillissement de la peau, la protection contre des maladies inflammatoires et neurodégénératives (3), la réduction du cancer du sein (4) ou encore l’obésité (5) en font une pilule miracle. Le resveratrol est présent naturellement dans les fèves de cacao et dans certains fruits, notamment les mûres, les cacahuètes, la grenade et le raisin. Toutefois ces produits n’en contiennent pas suffisamment pour obtenir un résultat sur la santé en les consommant. Afin de bénéficier de ses bienfaits, le resveratrol doit être consommé en isolant sa molécule à partir d’une plante riche en resveratrol, la Renouée du Japon. Cette molécule est naturelle et se trouve également dans différents fruits, notamment le raison. Les textes de loi ne stipulent pas la possibilité d’une obtention du label bio pour une molécule, qui plus est même si celle-ci est naturelle. Une explication pouvant être que c’est car il s’agit d’une molécule isolé qui n’a donc plus rien à voir avec la plante d’origine.

Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d'abricot, l'artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol
Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d’abricot, l’artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol

Il est important de comprendre que toutes les marques qui prétendent vendre du resveratrol bio, n’ont en réalité pas de label bio et sont souvent de piètre qualité.

Resveratrol bio: comment s’en rapprocher le plus possible ?

Malgré les réserves susmentionnées, il est toutefois possible de s’approcher du resveratrol bio en se basant sur la liste qu’impose un label bio. Pour cela, la production des plantes médicinales riches en resveratrol devrait être réalisée aux normes de l’agriculture biologique. C’est-à-dire sans engrais, sans pesticide, sans herbicide et sans OGM (6). De même, la production des plantes ne doit pas être une production intensive et doit respecter la diversité, notamment en ce qui concerne la plante phare pour le resveratrol: la Renouée du Japon (Polygonum cuspidatum). Une autre condition serait d’isoler la molécule par chromatographie en phase liquide, un procédé complexe, avec un solvant bio et écologique tel que l’éthanol bio. Il sera donc capital de s’assurer que l’ingrédient final sera la forme ACTIVE du resveratrol: le trans-resveratrol pur (et non le cis-resveratrol), et que cet ingrédient soit certifié sans pesticide et surtout, même si pour cela le bio s’en réfère au règlement classique de l’alimentation : les métaux lourd, ce qui est le cas pour la marque Dynveo. Seule marque à proposer un trans-resveratrol pur à plus de 99%, sans pesticide, sans métaux lourds, et issu d’une extraction écologique. A contrario, les autres marques qui prônent un « resveratrol bio » ne précisent pas la forme du resveratrol (donc riche en cis-resveratrol, la forme instable du resveratrol) et n’apportent aucune garantie quant au solvant utilisé et leur certificat d’analyse.. Juste un outil marketing comme un autre donc.

Enfin, un autre paramètre à prendre en compte est l’enveloppe du resveratrol. Le resveratrol est vendu sous forme de gélules. Or ces gélules se doivent également d’être le plus bio possible. La gélule végétale en cellulose de chez Dynveo est autorisée pour les ingrédients bio, et fait très rare pour etre souligné: aucun excipient n’a été rajouté (pas de stearate de magnesium ou de dioxide de silice par exemple). Toutes ces conditions réunies pourraient différencier un resveratrol bio d’un resveratrol non bio.

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Le resvératrol bio est un antioxydant surtout présent dans les pépins, les queues et la peau des raisins. La peau de raisins contient les plus grandes concentrations de resvératrol bio. Les raisins roses et rouges en contiennent plus que les blancs.

Le vin (rouge) contient donc également du resvératrol bio, mais ses effets bénéfiques potentiels sont dans ce cas contrecarrés par l’alcool.

Situations liées aux traitements du cancer

Les patients atteints de cancer utilisent le resvératrol bio principalement pour les effets anti-inflammatoires, antioxydants et l’activité anti-cancer qu’on lui prête.

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Le Resveratrol bio extrait de la peau du raisin rouge est un anti cancer naturel puissant comme les amandes amères d’abricot, l’artemisia annua ou les feuilles de graviola corossol

Ces effets ont principalement été étudiés dans un cadre préventif. Les effets sur le cancer lui-même doivent encore être étudiés chez l’homme.

Des recherches ont déjà été menées en laboratoire et sur des animaux. Elles semblent indiquer une activité anti-cancer, qui viendrait renforcer le traitement. Le resvératrol bio pourrait également limiter les dégâts au cœur causés par la Cisplatine et la Doxorubicine.

Effets négatifs possibles sur les traitements du cancer

A cause de son effet antioxydant, le resvératrol bio pourrait réduire l’action de certains traitements classiques basés sur un effet oxydant. C’est le cas de la radiothérapie, des cyclophosphamides, de la dacarbazine, des analogues du platine, des anthracyclines et de certains antibiotiques antitumoraux tels que la bléomycine et la mitomycine (1,6).

Le resvératrol bio augmenterait la toxicité pour le corps des traitements anticancéreux suivants : dacarbazine, campthotécines, cyclophosphamide, inhibiteurs de l’EGFR, taxanes, vinca-alcaloïdes et épipodophyllotoxines (1,6).

Même recommandation en ce qui concerne un usage de resvératrol bio en même temps qu’un traitement au bortezomib (Velkade®) pour le myélome multipe.

Il n’est pas conseillé de boire du vin rouge sous prétexte de bénéficier d’un apport de resveratrol bio. Non seulement l’alcool augmente le risque de développer différents types de cancers, mais sa consommation est également à éviter durant un traitement contre le cancer. En effet, dans ce contexte, la consommation d’alcool peut provoquer des inflammations de la muqueuse buccale, aggraver certains effets secondaires, augmenter le risque d’être atteint d’un autre cancer, réduire les chances de survie en cas de cancer de la tête et du cou ou, encore, augmenter les risques de rechute en cas de cancer du sein hormono-dépendant.

Effets secondaires généraux
Le resvératrol bio est généralement bien toléré. Il peut cependant causer les effets secondaires suivants : diarrhée, troubles gastro-intestinaux.

Interactions avec d’autres médicaments et compléments alimentaires
Le resvératrol bio peut exercer un effet anticoagulant (1). Si vous suivez un traitement « classique » qui présente les mêmes effets, il est conseillé d’informer votre médecin que vous utilisez du resvératrol bio.

Pour les mêmes raisons, il convient d’être prudent lors d’un usage combiné avec d’autres compléments alimentaires ayant un effet anticoagulant (ail/quercétine, chardon-Marie, curcuma, extrait de pépins de raisins, gingembre, ginkgo, ginseng, graines de lin, omega-3 ou acides gras de poisson EPA/DHA, quercétine, vitamine E). Informez toujours votre médecin de ce type de combinaison.

Arrêtez toute consommation avant une intervention chirurgicale.

Dosage pour les adultes
La prise de resvératrol bio est à envisager avec prudence quand elle est combinée à certains traitements. C’est le cas de la radiothérapie, des analogues du platine, des anthracyclines et de certains antibiotiques antitumoraux tels que la bléomycine et la mitomycine. Si vous suivez l’un de ces traitements, évitez toute consommation de resvératrol bio le(s) jour(s) du traitement ainsi que les deux jours qui le précédent et le suivent (1,6).

L’utilisation de resvératrol bio est déconseillée durant les traitements anticancéreux suivants : dacarbazine, campthotécines, cyclophosphamide, inhibiteurs de l’EGFR, taxanes, vinca-alcaloïdes et épipodophyllotoxines, Bortezomib®. Renseignez-vous auprès de votre médecin pour savoir si vous suivez l’un de ces traitements (1,6).

Sinon, la dose habituelle de resvératrol bio est de 10-50 mg par jour. Respectez toujours les indications de l’emballage.

Références:
www.anticancerfund.org
Chen FP et al. Impact of lower concentrations of phytoestrogens on the effects of estradiol in breast cancer cells. Climacteric. 2015 Mar 5:1-8. [Epub ahead of print]
Popat R et al. Phase 2 study of SRT501 (resveratrol) with bortezomib for patients with relapsed and or refractory multiple myeloma.Br J Haematol. 2013 Mar;160(5):714-7. doi: 10.1111/bjh.12154. Epub 2012 Dec 4
Rock C. et al. Nutrition and Physical Activity Guidelines for Cancer Survivors. CA Cancer J Clin 62:242-274, 2012.
http://nccam.nih.gov
http://umm.edu